Weißwein Projecte Terra Giró 75 cl

Weißwein Projecte Terra Giró 75 cl

Daten zur Identifizierung

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra de Mallorca

Art des Weins: Weiß

Produktionsgebiet: Mallorca

Rebsorten: Giró Ros

Produktionsdaten

Manuelle Ernte in der 1. Septemberwoche.

Kalt gepresst, abgefüllt und bei 16ºC für 20 Tage vergoren. 

Gereift in 500L Fässern aus französischer Eiche mit eigenem Trub.

Präsentation des Produkts

Art der Flasche: Burgunder

Fassungsvermögen: 0'75L

Nº Flaschen 0'75L: 1.800 (Limitierte Auflage)

Abfülldatum: März 2019

Analyse

Alkoholgehalt: 13'5º

Gesamtsäuregehalt: 5,9

pH: 3,15

Restzucker: <1g/L

Verkostungsnotizen

Weißwein, der nur aus der Sorte Giró hergestellt wird. 

Goldgelb in der Farbe, sauber und hell. Es präsentiert Aromen von frischen tropischen Früchten, wie Ananas und Mango

Ananas und Mango, mit Zitrusnoten und Anklängen an Gebäck und Kuchen aufgrund seiner Reifung auf der Hefe. Leicht im Mund, ist er salbungsvoll, einhüllend, leicht säuerlich und von mittlerer Persistenz.

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 8º und 10º.

Herkunft: Balearische Inseln, Spanien.