Weißwein Projecte Terra Premsal 75 cl

Weißwein Projecte Terra Premsal 75 cl

Daten zur Identifizierung

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra de Mallorca

Art des Weins: Weiß

Produktionsgebiet: Mallorca

Rebsorten: Premsal Blanc

Produktionsdaten

Manuelle Ernte in der 2. Septemberwoche.

Kalt gepresst, dekantiert und bei 16ºC für 20 Tage vergoren. Gereift in 500L Fässern aus französischer Eiche mit eigenem Trub.

Präsentation des Produkts

Art der Flasche: Burgunder

Fassungsvermögen: 0'75L

Anzahl der Flaschen 0'75L: 1.800

Abfülldatum: April 2020

Analyse

Alkoholgehalt: 12'75º

Gesamtsäuregehalt: 5,4

pH-Wert: 3,07

Restzucker: <1g/L

Verkostungsnotizen

Weißwein, der mit der autochthonen Sorte Premsal hergestellt wird.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Noten. Hell. Er präsentiert Aromen von tropischen Früchten mit cremigen Noten, die von seiner Gärung in französischen Eichenfässern herrühren. Voll im Mund, warm und tief. Pure Reflexion des mediterranen Charakters.

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 8º und 10º.

Herkunft: Balearische Inseln, Spanien.