Vino Tinto Projecte Terra Manto Negro 75 cl
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Vino Tinto Projecte Terra Manto Negro 75 cl
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Vino Tinto Projecte Terra Manto Negro 75 cl
Datos de identificación
Indicación de origen: Vi de la Terra de Mallorca
Tipo de vino: Tinto
Zona de producción: Mallorca
Variedades de uva: Manto Negro
Datos de elaboración
Vendimia manual la 2ª semana de septiembre.
Despalillado en frío y maceración a 23ºC
durante 10 días. Crianza en barrica de roble
francés de 500 L durante 4 meses.
Presentación del producto
Tipo de botella: Borgoña
Capacidad: 0’75L
Nº botellas 0’75L: 2.500 (Edición Limitada)
Fecha embotellado: Octubre 2019
Analítica
Graduación: 12’5º
Acidez total: 4,8
pH: 3,79
Azúcar residual: <1g/L
Nota de cata
Vino tinto elaborado únicamente con la variedad autóctona Manto Negro.
Capa media ligera. Color cereza con ribete acerado. Presenta aromas de fruta roja madura, regaliz, vainilla, cacao y frutos secos. En boca es amable y envolvente, con taninos suaves. Sedoso y cálido. De persistencia media. Temperatura óptima de consumo: Entre 12º y 14º.
Origen: Islas Balares, España.
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Ficha técnica
- Tipo de producto
- Vino Tinto
- Alérgenos
- Sulfitos/Dióxido de azufre
- Graduación
- 12’5% Vol
- Producto local km/0
- Producto local km/0
Vino Tinto Projecte Terra Manto Negro 75 cl