La importancia de consumir productos de temporada

Desde siempre en casa nos han enseñado que es mejor consumir alimentos que sean de temporada y tiene su explicación.

Los motivos son los siguientes:

·      Favorece nuestra salud porque son alimentos que están recién recolectados, lo que hace que tengan más sabor y más nutrientes. Están recogidos en su punto óptimo de maduración, respetando su  proceso natural y no forzándolo a madurar antes de tiempo.

·      Se respeta el ciclo natural de la producción, lo que lo hace más respetable para el medioambiente porque no hay necesidad de utilizar productos químicos para alterar su ciclo.

·      Ayudamos al desarrollo del comercio local porque son productos km0 (de nuestra región) y no es necesario comprarlos en otros países y así se beneficia a nuestros agricultores.

·      Mejora nuestra economía porque al ser productos de nuestra región se reduce la cadena de transporte y los gastos que conlleva. Por eso nuestros productos son más económicos, porque provienen de nuestros campos y van directos a las tiendas, lo que repercute en el precio.

Como saber que frutas y verduras son de temporada

Existen calendarios donde nos indican que fruta y verdura podemos consumir  cada mes.

Primavera

Verano

Otoño

Invierno