Chirivía

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Chirivía 

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Chirivía 

La chirivía es una raíz de color que va del blanquecino al pardo claro, con un sabor que recuerda a la zanahoria, aunque su textura no es tan crujiente y acuosa.

Tradicionalmente, la chirivía se ha usado en recetas caseras de cocina como ingrediente para elaborar potajes, purés o sopas, aunque también se puede comer sola. Tiene un sabor ligero y un poco anisado que la hace especialmente sabrosa.

Origen: España.

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Ficha técnica

Tipo de producto
Hortalizas